Tươi sống
Từ bến cá về bàn ăn trong ngày
Thu mua trực tiếp tại bến Cô Tô, Phú Quốc, Nha Trang mỗi sáng. Giữ sống trong bể oxy tại 45 Hàng Buồm, cấp đông -40°C tại kho lạnh Hải Phòng. Cân đủ, sơ chế theo yêu cầu, giao 2 giờ nội thành Hà Nội.
Sáu nhóm hàng chính, mỗi nhóm đều có lựa chọn tươi sống và cấp đông IQF cho nhà hàng.
Hồng Danh bắt đầu từ một sạp cá nhỏ ở chợ Long Biên năm 2014, khi anh Danh và chị Hồng — vốn là dân Cô Tô — tự chở hải sản từ đảo về bán cho hàng xóm. Đến nay, cửa hàng ở 45 Hàng Buồm mỗi ngày nhận hàng từ ba vùng biển và kho lạnh Đình Vũ (Hải Phòng) cung cấp cho hơn 300 nhà hàng, khách sạn.
Giao 2 lần/ngày, hóa đơn VAT, bảng giá cố định theo tuần và cam kết bù hàng trong 60 phút nếu thiếu size. Đang phục vụ 300+ bếp tại Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh.
Nhận báo giá sỉCho đơn hàng đầu tiên từ 500.000đ khi đặt qua website hoặc Zalo.
HONGDANH10Nội thành Hà Nội, thùng xốp đá gel giữ lạnh 6 giờ.
Từ giao lẻ cho gia đình đến cung cấp sỉ cho bếp nhà hàng và đặt tiệc hải sản trọn gói.
Nội thành Hà Nội. Đặt trước 15:00 nhận trong ngày, thùng lạnh giữ tươi 6 giờ.
Chi tiếtHợp đồng tháng, giao 2 lần/ngày, hóa đơn VAT, giá cố định theo tuần.
Chi tiếtLàm sạch, bỏ chỉ tôm, phi lê cá, hấp sẵn cua ghẹ — miễn phí cho đơn từ 500K.
Chi tiếtSet tiệc 6–50 khách, có đầu bếp đến nấu tại nhà hoặc giao nồi lẩu nóng.
Chi tiếtĐặt 2 kg cua Cà Mau lúc 10 giờ, 11 rưỡi shipper đã tới, cua còn bò. Shop quay video cân từng con nên không lo thiếu ký như mua chợ.
Nhà hàng tôi lấy tôm hùm và cá song của Hồng Danh gần 3 năm. Size đều, giá chốt theo tuần nên dễ tính cost, thiếu hàng là bù trong một tiếng.
Mực ống Cô Tô đông lạnh mà rã ra vẫn trong, ngọt, không bở. Đặt tiệc 20 người cho bố mẹ, có bạn đầu bếp đến hấp nướng tại nhà, rất tiện.
Nhìn yếm, bấm mai và soi đèn — ba cách người bán cua ở bến Năm Căn vẫn dùng mỗi sáng.
Cùng là mực ống nhưng cách đánh bắt quyết định độ giòn và vị ngọt khi hấp gừng.
Ngăn mát 8 tiếng hay nước lạnh 40 phút — cách nào giữ thớ cá nguyên vẹn hơn?
Để lại email hoặc số Zalo, 06:30 mỗi ngày Hồng Danh gửi bảng giá và lượng hàng về bến — kèm ưu đãi riêng cho thành viên.
Gọi hotline trước 15:00, Hồng Danh cân – sơ chế – giao tận nơi trong 2 giờ nội thành Hà Nội. Nhà hàng, khách sạn nhận báo giá sỉ trong ngày.